Салатный микс из овощей и грибов

Салатный микс из овощей и грибов - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

4 шампиньона
1/2 упаковки смеси салатов
8 помидоров черри
4 ломтика пшеничного черствого хлеба
1 столовая ложка сливочного масла

Соус:

1 столовая ложка винного уксуса или лимонного сока
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка нарезанного укропа
1/2 ч. л. листочков свежего тимьяна
1 чайная ложка французской горчицы
специи: соль, перец

Как приготовить - Салатный микс из овощей и грибов.

Ломтики хлеба нарезать мелкими ломтиками. На сковороде растопить сливочное масло на медленном огне и обжарить нарезанный хлеб.

В большой миске приготовить соус: уксус смешать с оливковым маслом, горчицей, травами и специями. Намочить в нем обжаренный хлеб (должен впитать соус).

Помидоры и грибы вымыть. Шампиньоны очистить от кожи и нарезать ломтиками, помидоры разрезать пополам. Смесь салата положить в миску, посыпать помидорами и грибами, добавить гренки. Приправить солью и перцем. Перемешать все и подавать. Рецепт (Салатный микс из овощей и грибов) готов!

Рецепт Салатный микс из овощей и грибов