Весенний слоеный салат с йогуртовым соусом

Весенний слоеный салат с йогуртовым соусом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

1 большой помидор
1 длинный огурец
1 пучок редиски
1 средний красный перец
1 банка кукурузы
1/2 банки зеленого горошка
4 вареных яйца

Соус:

150 мл густого натурального йогурта
3 столовые ложки майонеза (можно легкого)
2 больших зубчика чеснока
1 чайная ложка индийской горчицы
1/2 пучка петрушки
1/2 пучка зеленого лука
1/2 пучка укропа
горсть листьев базилика
соль (по вкусу)
свежемолотый черный перец (по вкусу)

Как приготовить - Весенний слоеный салат с йогуртовым соусом.

Овощи вымыть и высушить. Редис, огурец, помидор и вареные яйца нарезать на ломтики. Перец нарезать мелкими кубиками. Кукурузу и горошек процедить из заливки. Майонез смешать с йогуртом, измельченным чесноком, покрошенной зеленью и горчицей. Приправить солью и перцем.

В миску уложить слоями овощи: зеленый горошек и кукуруза, огурец, редиску, помидор, перец, яйца, все полить соусом. Верх салата полить соусом и украсить овощами, яйцом и зеленым луком. Подавать сразу после приготовления. Рецепт (Весенний слоеный салат с йогуртовым соусом) готов!