Ароматное, тушеное мясо с фасолью и орегано

Ароматное, тушеное мясо с фасолью и орегано - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

700 г свиной корейки без костей
300 г спаржевой фасоли
2 моркови
1 луковица
немного бульона для тушения - по вкусу
1 столовая ложка куркумы
свежий орегано (4 ст. ложки)
сладкая паприка в порошке около 3 чайных ложек

Как приготовить - Ароматное, тушеное мясо с фасолью и орегано.

Филе свинины промыть, очистить и нарезать полосками. Лук очистить и нарезать. На сковороде разогреть жир и бросить лук. К луку добавить мясо - предварительно смешанное с 2 столовыми ложками муки. Все обжаривать, пока мясо слегка не подрумянится и насыпать паприку. Все, еще минуту жарить, затем залить бульоном.

Мясо тушить на медленном огне около 1 часа. Когда начнет размягчаться, добавить нарезанную на крупные куски морковку и нарезанную спаржевую фасоль. Все готовить еще около 20 минут. В конце добавить орегано, куркуму, соль и перец. Если нужно, соус сгустить небольшим количеством муки. Рецепт (Ароматное, тушеное мясо с фасолью и орегано) готов!