Ребрышки свиные с медом на гриле

Ребрышки свиные с медом на гриле - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

1 и 1/2 кг свиных ребрышек
100 г дижонской острой горчицы
1/2 стакана оливкового масла
1/2 стакана меда
1/3 стакана лимонного сока
4 зубчика чеснока
специи: соль, перец

Как приготовить - Ребрышки свиные с медом на гриле.

Ребрышки нарезать тонкими около 1 см полосками, которые будут включать 3 видимые кости ребер. Оливковое масло, мед, горчицу и лимон перемешать. Чеснок мелко нарезать и добавить в маринад. Затем вылить его в полиэтиленовый мешок и положить в него ребрышки. Оставить на всю ночь.

Гриль разогреть до средней температуры. Извлечь ребрышки из мешка и оставить маринад в мешке – не выливать его. Смазать хорошо решетку и жарить на гриле мясо около 6-10 минут с каждой стороны, смазывая его оставшимся маринадом. Ребрышки должны быть коричневые и иметь розовый цвет внутри. Подавать с листьями разных видов салата, картофелем-гриль или овощами гриль. Рецепт (Ребрышки свиные с медом на гриле) готов!

Рецепт Ребрышки свиные с медом на гриле