Бедро индейки в духовке с апельсинами

Бедро индейки в духовке с апельсинами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

1 бедро индейки с костью около 1,3 кг
2 очищенных апельсина
2 очищенных белых лука
50 мл оливкового масла
2 столовые ложки бальзамического уксуса
2 чайные ложки смеси специй для гриля
1 чайная ложка сладкой паприки
соль по вкусу

Как приготовить - Бедро индейки в духовке с апельсинами.

Бедро вымыть и осушить. Натереть солью. Апельсин нарезать ломтиками, а лук соломкой. Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, паприку и специи для гриля.

Разогреть духовку до 185°C. На дно жаростойкого блюда, положить ломтики апельсина, оставив несколько для прикрытия мяса. На апельсин положить нарезанный лук. Мясо покрыть маринадом и поместить на апельсинах и луке. Бедро индейки накрыть оставшимися ломтиками апельсина и все вставить в духовку на 1 час и 10 минут.

После запекания, достать бедро индейки из духовки и снять с верхней части кусочки апельсина. Полить индейку образовавшимся соусом и вставить еще на 15– 20 минут в духовку. Рецепт (Бедро индейки в духовке с апельсинами) готов!

Как приготовить - Бедро индейки в духовке с апельсинами