Дорада запеченная с картофелем в духовке

Дорада запеченная с картофелем в духовке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

1 большая дорада
4 крупные картофелины
150 гр сыра пекорино
2 столовые ложки оливкового масла
соль, перец
по 1 ст. ложке свежего нарезанного и сушеного тимьяна

Как приготовить - Дораду запеченную с картофелем в духовке.

Дораду очистить, тщательно промыть и осушить. Смазать оливковым маслом и посолить. С обеих сторон надрезать, разрезы наполнить смесью из измельченного сыра пекорино и свежего и сушеного тимьяна. Картофель нарезать тонкими ломтиками. Один из них уложить на дно длинной посуды для запекания, затем положить туда дораду. Остальными кусочками картофеля обложить рыбу, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать около 15 минут при температуре 180 градусов. Затем посыпать остатком сыра и трав - выпекать еще 10 минут, пока не подрумянится. Рецепт (Дорада запеченная с картофелем в духовке) готов!