Филе курицы на гриле с томатной сальсой

Филе курицы на гриле с томатной сальсой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

1 филе курицы
2 больших помидора
1 острый перец
1 красный лук
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки свежей петрушки
1 столовая ложка свежего тимьяна
сок из 1/2 лимона
сок 1 лайма
оливковое масло
специи: соль, перец

Как приготовить - Филе курицы на гриле с томатной сальсой.

Филе курицы промыть и осушить бумажным полотенцем. Нарезать мясо на более мелкие куски. Смешать лимонный сок с оливковым маслом и тимьяном. В подготовленный маринад положить мясо и оставить на 2 часа.

В это время приготовить томатный соус сальса. Помидоры нарезать кубиками, зелень петрушки мелко покрошить.

Перец разрезать вдоль пополам и выбросить семена. Мякоть перца нарезать очень мелко. Лук нарезать мелкими кубиками.

Помидоры, перец, лук и покрошенную зелень петрушки, смешать в стеклянной посуде. Добавить выдавленный через чесночницу чеснок, сок лайма, пару столовых ложек оливкового масла, соль и перец по вкусу. Все перемешать и поставить в холодильник. Мясо курицы достать из маринада и приготовить на сильно разогретом гриле. Подавать сразу же, вместе с ранее приготовленной томатной сальсой и листьями свежей зелени. Рецепт (Филе курицы на гриле с томатной сальсой) готов!

Как приготовить - Филе курицы на гриле с томатной сальсо