Шашлыки из фарша индейки с инжиром

Шашлыки из фарша индейки с инжиром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

500 г фарша с голени индейки
200 г длиннозерного белого риса
100 г цельнозернового риса
1 луковица
300 г натурального йогурта
1 столовая ложка рапсового масла
3 столовые ложки тертого свежего имбиря
10 сушеных инжиров
1 яйцо
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца молотого
3 столовые ложки майонеза
3 зубчика чеснока
специи: соль и перец по вкусу

Как приготовить - Шашлыки из фарша индейки с инжиром.

Очистить лук - мелко покрошить и обжарить на масле. Фарш смешайте с обжаренным луком, имбирем, солью, перцем, инжиром нарезанный мелкими кубиками и растрепанным яйцом.

Мясо разделить на 4 части и каждой облепить 1 деревянную палочку для шашлыков. Палочки положите на противень выложенный пергаментной бумагой и запекать при темп. 180º в течение 20-30 минут.

Оба вида риса сварить, следуя указаниям на упаковке. Приготовленный рис, смешать друг с другом.

В натуральный йогурт добавить майонез и измельченные зубчики чеснока. Перемешать и приправить по вкусу солью и перцем. Горячие шашлычки подавать с рисом и чесночным соусом. Рецепт (Шашлыки из фарша индейки с инжиром) готов!

Как приготовить - Шашлыки из фарша индейки с инжиром