Фриттата с курицей, помидорами и двумя сырами

Фриттата с курицей, помидорами и двумя сырами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

яйцо - 2 шт
мука пшеничная - 2 столовые ложки
молоко - 2-3 столовые ложки
предварительно запеченная куриная грудка - 150 г
сыр горгонзола - 50 г
сыр чеддер (или другой твердый) - 50 г
помидоры черри - около 100 г
соль, перец, паприка острая
свежий зеленый лук

Как приготовить - Фриттату с курицей, помидорами и двумя сырами.

Белки взбить в пену, добавить желтки, молоко и муку - приправить по вкусу и тщательно взбить. В яичную массу добавить нарезанные курицу, тертый сыр чеддер и покрошенный сыр горгонзола - все вместе смешать, влить на сковороду - смазанную хорошим маслом, выложить помидоры черри. Поставить в духовку на 15 минут / 180C. Подавать в горячем виде, со свежим зеленым луком.