Камбала с базиликом в вине

Камбала с базиликом в вине - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 1 порцию:

1 камбала
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки сливочного масла
1/2 чайной ложки базилика сушеного
100 мл вина сухого белого
2 столовые ложки свежего базилика
специи: соль, перец

Как приготовить - Камбала с базиликом в вине.

Камбалу вымыть тщательно снаружи, помня о защитных перчатках из-за острой кожи рыбы. Осушить ее и сбрызнуть лимонным соком, а затем натереть солью. Блюдо для запекания смазать маслом (1 столовая ложка), посыпать камбалу сушеным базиликом, а сверху рыбы положить 1 столовую ложку сливочного масла. Камбалу вставить на 10 минут в духовку, нагретую до 180°. Через 10 минут залить вином и запекать еще 10 минут, чтобы вино испарилось. Перед подачей на стол посыпать свежим базиликом. Рецепт (Камбала в вине с базиликом) готов!

Рецепт Камбала в вине с базиликом