Рулет со шпинатом и нежной рыбкой - Рецепты Вторых блюд
Главная » Рецепты » Рецепты Вторых блюд
Рулет со шпинатом и нежной рыбкой
Рулет со шпинатом и нежной рыбкой - рецепт с фото

Рулет со шпинатом и нежной рыбкой - рецепт с фото.


Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

  • 1/2 упаковки шпината
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 1 луковица с зеленым луком
  • 4 яйца
  • 1 стакан молока
  • 1 кубик мягкого творога
  • 1 натуральный йогурт
  • копченая рыба (по 150 гр копченых брюшков лосося и скумбрии)
  • лимонный сок
  • петрушка
  • панировочные сухари для формы для выпечки
  • специи: соль, свеже молотый перец
  • бумага для выпечки или алюминиевая фольга

Как приготовить - Рулет со шпинатом и нежной рыбкой.


На сливочном масле обжарить нарезанную луковицу вместе с зеленым луком, добавить шпинат и минуту жарить на сливочном масле. В кастрюльке приготовить заправку из масла и муки. Добавить молоко и взбить на легких оборотах. Добавить шпинат с луком и желтки, снова слегка взбить.

В миске взбить белки со щепоткой соли на тугую пену, соединить с массой из шпината и положить смесь на предварительно подготовленный, среднего размера противень (выложить его фольгой, смазать маслом и посыпать панировочными сухарями). Выпекать около 15-20 мин при темп. 200º.

Подготовить творог, смешать его с йогуртом и приправить солью и перцем. Затем приготовить рыбу. Животики отделить от шкурки, удалить косточки. Рыбу измельчить и приправить лимонным соком.

Запеченный и остывший блин смазать слоем творога и рыбкой. Аккуратно свернуть в рулет и нарезать на 2 см кусочки. Посыпать зеленью петрушки. Рецепт (Рулет с нежной рыбкой и шпинатом) готов!

Рецепт Рулет с нежной рыбкой и шпинатом
Категория: Рецепты Вторых блюд | Добавил: viceroy (01.09.2016) Просмотров: 415
| Теги: блюда из рыбы, блюда с сыром, Вторые блюда с фото | Рейтинг: 5.0/1

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: