Карп кусочками запеченный в духовке

Карп кусочками запеченный в духовке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

400 г ломтиков карпа
соль и перец
1 чайная ложка семян фенхеля (продается, например, в аптеке)
1/2 зубчика чеснока
1 столовая ложка рапсового масла первого отжима или льняного масла + 1/2 столовые ложки порошка для выпечки
50 мл сока из апельсина
1 чайная ложка винного уксуса

Как приготовить - Карп кусочками запеченный в духовке.

Куски карпа вымыть и высушить бумажным полотенцем, приправить солью и перцем (примерно 1/2 чайной ложки), уложить кожей вниз в кастрюлю, посыпать семенами фенхеля и нарезанным на тонкие ломтики чесноком. Полить маслом и натереть рыбу приправами. Затем влить апельсиновый сок и уксус, перевернуть рыбу, кожей вверх, оставить мариноваться примерно 1 час.

Духовку прогреть до максимальной температуры, например 250 ° С. Перед выпечкой смазать еще кожу, дополнительно маслом (1/2 столовой ложки) и поставить в духовку, запекать в течение 15 минут, пока кожа местами красиво не подрумянится. Рецепт (Карп кусочками запеченный в духовке) готов!

Рецепт Карп кусочками запеченный в духовке