Карп жареный на сковороде в масле

Карп жареный на сковороде в масле - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 выпотрошенный карп
соль
приправа травяная для рыбы (по желанию)
мука для панировки
растительное масло для жарки

Как приготовить - Карп жареный на сковороде в масле.

Выпотрошенного карпа, промыть и высушить. Нарезать на куски, приправить солью и приправой для рыбы (не очень много). Положить в миску, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 - 2 часа.

Хорошо разогреть сковороду с маслом (около 0,5 см масла), рыбу обвалять в муке и положить на сковороду. Обжарить в течение 5 - 7 минут на среднем огне, пока карп не будет подрумянен снизу.

Перевернуть на другую сторону и снова жарить около 5 минут. Обжарить по бокам по 2-3 минуты и снять со сковороды. Вылить жир, вымыть сковороду и повторить жарку, если остались еще кусочки рыбы. Рецепт (Карп жареный на сковороде в масле) готов!

Рецепт Карп жареный в масле