Жаркое из сома с морковью (фото)Если на рыбалке вы поймали сома - это хорошая возможность приготовить вкусное и питательное блюдо.
Ингредиенты для рецепта:-
филе сома - 400 г
-
морковь - 2 шт.
-
чеснок - 1 головка
-
лимон - 0,5 шт.
-
соль
Жаркое из сома с морковью - Как приготовить:
Прежде
всего осторожно отделим тускло-серебристую шкурку. Отделенное от кожуры
филе нарезаем небольшими кусочками. Порезанное филе следует посолить и
полить лимонным соком. А теперь оставим филе настояться в кисло-соленом
маринаде.
Тем временем займемся морковью. Морковь нарезаем тонкой
соломкой, обжариваем на раскаленной сковороде. Нарезаем также чеснок.
Вбрасываем в сковородку и самого сома. Обжариваем все на среднем огне в
течение 15-20 минут. Сом готов. Можно звать гостей и радовать их вкусным
обедом. Рецепт (Жаркое из сома с морковью) готов! |
| 
