Картофель по еврейски на молоке (фото)

Это картофель, который готовит моя бабушка. Для меня, вкуснее только приготовленный ей, но теперь из-за расстояния мне пришлось попробовать приготовить его самостоятельно.

 

Очищенные и вымытые картофелины нарезать на крупные кубики, очистить морковку нарезать ломтиками. Лук очистить и разрезать на четверти. Все бросаем в кастрюлю, заливаем молоком так, чтобы только прикрыть картофель (чтобы не плавал в нем). Добавить столовую ложку сливочного масла. Все варить под крышкой, осторожно, чтобы молоко не выкипало, пока картофель не станет очень мягким. Часто помешивать. Затем картофель слить. Подавать с морковью и луком (если кто любит). В конце в кастрюлю всыпать щепотку приправы универсальной. На тарелке, можно посыпать приправой универсальной.