Картофельные драники с сыром и ветчиной

Картофельный драник с сыром и ветчиной - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

250 г картофеля
50 г сливочного масла
100 г ветчины
60 г желтого сыра
2 помидора
1/2 пучка зеленого лука для украшения
1/4 пучка петрушки
специи: соль, перец черный

Как приготовить - Картофельный драник с сыром и ветчиной.

Картофель очистить и натереть на крупной терке. Вскипятить соленую воду (около 1,5 л). Как только закипит, положить тертый картофель и готовить 3-4 минуты. Затем процедить картофель через сито и выложить в миску. В теплый картофель добавить сливочное масло, приправить солью, перцем и свежей покрошенной петрушкой. Картофель перемешать.

На тефлоновую сковороду выложить картофель и прижать ложкой. Жарить картофель медленно; как только хорошо снизу подрумянится, перевернуть на другую сторону.

Помидоры надрезать крест-накрест и залить кипятком. Как только кожа отстанет, достать помидоры и остудить под холодной водой. Очистить от кожи и нарезать ломтиками.

Готовый картофельный драник переложить на тарелку и выложить на него ломтики ветчины, помидора и желтого сыра. Вставить в духовку. Как только сыр хорошо подрумянится, блюдо готово. Перед подачей на стол, посыпать верх нарезанным зеленым луком. Рецепт (Картофельный драник с сыром и ветчиной) готов!

Как приготовить - Картофельный драник с сыром и ветчиной