Хрустящая, лимонная треска с овощами

Хрустящая, лимонная треска с овощами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

большое филе трески 2 шт.
сушеная петрушка 1 чайная ложка
перец лимонный 1 чайная ложка
соль 3/4 чайные ложки
гранулированный чеснок 3/4 чайной ложки
растительное масло 3-4 столовые ложки
масло сливочное 1 чайная ложка
панировочные сухари для панировки
мука кукурузная около 4-5 столовых ложек
яйца 2 шт.
замороженные овощи для сковороды 1 упаковка
ароматизированное лимонное или рапсовое масло 3-4 столовые ложки
приправа универсальная 1 чайная ложка

Как приготовить - Хрустящую, лимонную треску с овощами.

1. Рыбу разделить на мелкие кусочки. Засыпать специями (соль, чеснок, перец, петрушка). Поставить на около 20 минут в холодильник. Приправленную рыбу обвалять в кукурузной муке. Затем погрузить в растрепанное яйцо и обвалять в сухарях. На сковороде-гриль разогреть сливочное масло с растительным маслом. Уложить рыбу и жарить до золотистого цвета с обеих сторон. Обсушить на бумаге.

2. Овощи разморозить. Слить воду. Полить ароматизированным маслом и посыпать универсальной приправой. Смешать и поместить на разогретую сковороду гриль. Жарить до тех пор, пока овощи не станут хрустящими. На готовые овощи - уложить кусочки рыбы. Рецепт (Хрустящая, лимонная треска с овощами) готов!