Макароны с копченым лососем и грецкими орехами

Макароны с копченым лососем и грецкими орехами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

100 г макарон (например, тальятелле)
3 столовые ложки измельченной петрушки
100 г копченого лосося
4 столовые ложки измельченных и подрумяненных грецких орехов
1/2 стакана тертого пармезана
50 г сыра бри
соль, перец и оливковое масло
дольки лимона для сервировки

Как приготовить - Макароны с копченым лососем и грецкими орехами.

Сварить макароны аль денте в слегка подсоленной воде. Процедить и положить обратно в кастрюлю, смешать с 2 столовыми ложками оливкового масла. Держать кастрюлю на маленьком огне, добавить зелень петрушки, кусочки копченого лосося и подрумяненные грецкие орехи. Нагревать в течение примерно 2 минут, в это время 1 - 2 раза перемешать.

Добавить нарезанный сыр бри и половину пармезана и осторожно перемешать. Макароны выложить в глубокие тарелки, добавить свежемолотый черный перец и сбрызнуть дополнительно оливковым маслом. Посыпать остатком пармезана и подавать с долькой лимона. Рецепт (Макароны с грецкими орехами и копченым лососем) готов!