Лещ, запеченный с чесноком и петрушкой

Лещ, запеченный с чесноком и петрушкой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта 1 порцию:

1 тушка леща
2 столовые ложки лимонного сока
1/3 стакана оливкового масла
3 зубчика чеснока
2-3 столовые ложки нарезанной петрушки
2 веточки петрушки
специи: соль, перец

Как приготовить - Лещ, запеченный с чесноком и петрушкой.

Леща выпотрошить, очистить от чешуи, вымыть и просушить. Надрезать в нескольких местах. Сбрызнуть лимоном, смазать оливковым маслом, посолить и посыпать перцем. Петрушку покрошить и натереть ей рыбу. Чеснок очистить и разрезать на половинки. Внутрь рыбы положить 2 веточки петрушки. Положить рыбу в посуду для запекания и обложить чесноком. Выпекать рыбу в течение прибл. 25 минут при темп. 200°. Перед подачей на стол можно еще посыпать рыбу петрушкой.

Как приготовить - Лещ, запеченный с чесноком и петрушкой