Кокосовые спагетти с креветками (фото)Ингредиенты для рецепта:- 250 гр спагетти
- 10-15 больших креветок (можно замороженные)
- 200 мл кокосового молочка или сметаны 30%
- 200 мл сухого белого вина
- 15 сушеных помидоров с маслом
- 3 зубчика чеснока
- розмарин
- лимонный сок
- оливковое масло
- лимон
Кокосовые спагетти с креветками - Как приготовить:
Для тех, кто любит морепродукты...
Макароны
варим аль денте в большом количестве воды, с небольшим количеством
оливкового масла. Креветки разморозить, если они свежие, то удаляем
кишечник, вымыть, сбрызнуть лимонным соком и оставить их в холодном
месте.
На оливковом масле обжарить порезанный ломтиками чеснок,
добавить креветки, минуту обжаривать, полить вином, ждать некоторое
время, пока не испарится, влить молоко, кокосовые молоко, перемешать,
добавить нарезанные полосками сушеные помидоры и розмарин.
Приправить
солью и свежемолотым перцем. На сковородку добавить спагетти и
тщательно перемешать с соусом. Подавать с дольками лимона. |
| 
