Курица в изысканном соусе из томатов (фото)Ингредиенты для рецепта:-
4 филе куриной грудки
-
столовая ложка меда
-
ложка сливочного масла
-
2 столовые ложки растительного масла
-
столовая ложка измельченной зелени (петрушка, укроп, мята)
-
соль, перец
-
1 кг помидоров
-
2 зубчика чеснока
-
лук
-
3/4 стакана красного вина
-
столовая ложка оливкового масла
-
чайная ложка имбиря
-
1-2 столовые ложки картофельной муки
-
чайная ложка сахара
-
соль, перец
Курица в изысканном соусе из томатов - Как приготовить:
Филе
вымыть, обсушить, разрезать пополам, аккуратно отбить. Посыпать солью и
перцем. Масло растительное разогреть на сковороде, обжарить отбивные с
обеих сторон до золотистого цвета, переложить в кастрюлю. Каждую порцию
мяса смазать медом, сверху положить по немножко стружки сливочного
масла, полить небольшим количеством воды и тушить под крышкой 15 минут.
Незадолго до окончания тушения посыпать зеленью. Курицу с соусом,
подавать с макаронами и вареной брокколи. |
| 
