Куриные окорочка в апельсиновом соусе

Куриные окорочка в апельсиновом соусе - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

2 куриных окорочка
4 апельсина
100 г сливочного масла
½ чайной ложки перца чили в порошке
½ чайной ложки мускатного ореха
1 чайная ложка имбиря
½ чайной ложки кориандра
½ чайной ложки молотого тмина
специи: соль, перец

Как приготовить - Куриные окорочка в апельсиновом соусе.

Курицу вымыть, очистить и высушить. Смешать вместе специи: имбирь, перец чили, мускатный орех, кориандр и тмин, затем натереть смесью куриные окорочка. Отжать сок из 3 апельсинов. Растопить масло в кастрюле, а затем добавить к нему свежевыжатый сок из апельсинов, перемешать и готовьте.

Четвертый апельсин вымыть, очистить и нарезать на мелкие кусочки. Положить куриные окорочка в жаростойкой блюдо, залить маслом с апельсиновым соком и обложить все нарезанным на кусочки апельсином.

Выпекать в течение 1 ч при температуре 180°. Каждые 15-20 минут , поливать мясо жиром из выпечки. Если кожица начнет сильно темнеть, уменьшить температуру до 140 и выпекать дольше на 15 - 30 минут.

Подавать с рисом, жареным картофелем или темным хлебом. Рецепт (Куриные окорочка в апельсиновом соусе) готов!

Рецепт Куриные окорочка в апельсиновом соусе