Запеканка с печенью и яблоками (фото)Ингредиенты для рецепта:- 300 граммов куриной печени
- 300 г очищенного картофеля
- 2 винных яблока
- 100 г твердого сыра
- соль, перец, майоран
- мука
- масло для жарки
- 2 столовые ложки сливочного масла
Запеканка с картофелем, печенью и яблоками - Как приготовить:
Печень
промыть, крупные куски разрезать пополам, обвалять в муке и обжарить на
масле. Картофель сварить на полутвердое состояние и нарезать ломтиками.
Яблоки нарезать восьмерками, вырезать семенные гнезда. Сыр натереть на
терке.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Края формы
выложить ломтиками картофеля, в середину положить печень, а на ней
яблоки. Все посыпать майораном, солью и перцем. Кроме того, картофель
посыпать тертым сыром. Запеканку поставить в духовку разогретой до темп.
180 С и запекать 25 минут. Перед подачей, можно посыпать зеленью. |
| 
