Куриные отбивные со шпинатом и сыром

Куриные отбивные со шпинатом и сыром (фото)

Ингредиенты для рецепта:

куриное филе: 500 г.
шпинат: 300 г.
сыр: 100 г.
соль, перец по вкусу, сливочное масло, панировочные сухари

Куриные отбивные со шпинатом и сыром - Как приготовить:

Филе разрезать на крупные порционные куски, слегка отбить. Сделать разрезы вдоль и открыть куски филе как книгу. Посолить и поперчить со всех сторон. Шпинат порезать и обжарить на сливочном масле 2-3 мин., посолить. Сыр порезать ломтиками. В каждое развернутое филе положить по 1 ст. ложке шпината, сверху - ломтик сыра. Закрыть второй половинкой филе. Скрепить зубочистками. Обвалять каждую отбивную в панировочных сухарях и пожарить на сковороде до готовности. Рецепт (Куриные отбивные со шпинатом и сыром) готов!