Куриные рулеты со шпинатом и сыром

Куриные рулеты со шпинатом и сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

6 филе из курицы
300 г замороженного шпината в листьях
200 г желтого сыра
3 зубчика чеснока
1 яйцо
сок 1 лимона
1/2 стакана сухого белого вина
3 столовые ложки оливкового масла
специи: соль, молотый перец

Как приготовить - Куриные рулеты со шпинатом и сыром.

Филе очистить. Затем отбить на толщину около 7 мм. Сбрызнуть соком лимона, натереть солью и перцем. Мясо уложите на фольгу, так, чтобы на друга накладывалось.

Шпинат положите на разогретую сковородку и на медленном огне разморозить, выпарить воду. Затем добавить выдавленный через чесночницу чеснок. Шпинат, снять с огня, подождать, пока остынет и вбить в него яйцо. Все перемешать.

Шпинат разложить на куриное филе, на него положить тонкие ломтики сыра и свернуть в рулет с помощью пленки. Верх рулета посыпать молотым перцем. Рулет завернуть неплотно в фольгу для выпечки и положить в жаростойкое блюдо. Духовку разогреть до 200° и выпекать рулет около 10 минут. По истечении этого времени открыть фольгу, налить вино и выпекать дальше 30 минут, пока рулет слегка не подрумянится. Рецепт (Куриные рулеты со шпинатом и сыром) готов!

Рецепт Куриные рулеты со шпинатом и сыром