Легкий, нежный и диетический куриный гуляш

Легкий, нежный и диетический куриный гуляш - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

500 г филе курицы
1 большой цукини
2 красных перца
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 моркови
2 столовые ложки томатной пасты
1 чайная ложка сладкой паприки, 1 чайная ложка острой паприки, 1 чайная ложка майорана, соль, перец
2 столовые ложки растительного масла

Как приготовить - Легкий, нежный и диетический куриный гуляш.

1. Филе, перцы, цукини и лук нарезать кубиками. Чеснок выдавить чесночницей, морковь протереть на крупной терке.
2. На разогретом масле обжарить куриное филе до золотистого цвета. Добавить все овощи, обжаривать около 10 минут, влить 200 мл воды, тушить под крышкой около 30 минут, пока овощи не начнут разваливаться.
3. В конце добавить томатное пюре и специи. Подавать, например с кашей.