Макароны с анчоусами и тунцом

Макароны с анчоусами и тунцом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

300 г макарон
1 банка тунца в кусочках в собственном соку
3 спелых помидора
4 филе анчоусов
2 зубчика чеснока
1/3 стакана белого сухого вина
1/4 стакана оливкового масла
сушеный тимьян и базилик
соль, перец

Как приготовить - Макароны с анчоусами и тунцом.

Макароны отварить аль денте в большом количестве соленой горячей воды с
небольшим количеством оливкового масла. В большой кастрюле разогреть оливковое масло, бросить нарезанный чеснок и нарезанные филе анчоусов. Жарить минуту, затем добавить вино и сушеный тимьян и базилик. Тушить без прикрытия в течение прибл. 10 минут. Затем уменьшить огонь, добавить очищенные от кожи и нарезанные помидоры и процеженный тунец. Минуту тушить на медленном огне, приправить по вкусу солью и перцем. В соус добавить процеженные макароны и некоторое время подогревать. Подавать на нагретых тарелках. Рецепт (Макароны с анчоусами и тунцом) готов!