Рецепт: Рыба с каперсами - ингредиенты:
ПОРЦИЯ: 184 ккал
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 45 минут
НА 4 ПОРЦИИ
● 600 г филе морской рыбы
● 1/2 лимона
● 3 столовые ложки растительного масла
● 2 столовые ложки каперсов
● 2 столовые ложки миндальных хлопьев
● зелень
● соль
● перец
Рыба с каперсами - Способ приготовления:
Филе
промыть, нарезать на порционные куски. Посыпать
солью и перцем. Лимон ошпарить, натереть цедру и выжать сок.
Сбрызнуть соком рыбу. Оставить на 15 минут в холодильнике. Форму,
жаропрочную, смазать столовой ложкой растительного масла. Положить в ее
рыбу, полить маслом. Запекать под крышкой ок. 10 минут в духовке,
предварительно разогретой до 200 градусов C. Посыпать каперсами и
хлопьями миндаля. Печь далее ок. 15 минут. Зелень промыть,
нарезать. Смешать с цедрой лимона. Рыбу вынуть из печи. Посыпать
зеленью. Подавать, например, с отварным картофелем. Рецепт (Рыба с
каперсами) готов! |
