Острое ризотто с помидорами и фаршем

Острое ризотто с помидорами и фаршем - рецепт с фото.

Острое ризотто, это лучшая идея на быстрый и насыщенный обед. Помимо свежих овощей - содержит острый перец чили, который придает вкус блюду. Посмотрите, как сделать ризотто с помидорами и мясным фаршем !

Ингредиенты для рецепта:

рис
2 стакана овощного бульона
лук
мясной фарш 250 г
3 помидора
1 чайная ложка свежего базилика
1 чайная ложка молотого чили
свежий базилик (несколько листочков)
соль
перец
масло

Как приготовить - Острое ризотто с помидорами и фаршем.

На сковороде растопить 2 столовые ложки сливочного масла и засыпать рис. Жарить в течение примерно 5 минут. Затем, постепенно добавить 2 столовые ложки бульона. Когда рис впитает бульон, добавить еще две ложки, и таким образом соединить все порции бульона с рисом. На другой сковороде обжарить мелко нарезанный лук.

Помидоры надрезать крест-накрест и залить кипятком. Через 3 минут достать их из воды и снять кожу. Добавить к луку и жарить в течение примерно 5 минут. Добавить мясной фарш и жарить еще 7 минут.

Добавить чайную ложку сушеного базилика и чайную ложку чили. Помидоры добавить к рису. Мясо обжарить на сковороде и добавить в ризотто. Все перемешать, добавить свежий базилик. Рецепт (Острое ризотто с помидорами и мясным фаршем) готов!