Овощи из духовки - кабачок, помидоры, перец

Овощи из духовки - кабачок, помидоры, перец - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

1 кабачок
2 красных перца
4 помидора
2 красные луковицы
3 зубчика чеснока
10 столовых ложек оливкового масла
1 столовая ложка винного уксуса
специи: соль, перец, орегано

Как приготовить - Овощи в духовке - кабачок, помидоры, перец.

Все овощи хорошо вымыть. Помидоры очистить от кожи, нарезать на шесть частей и удалить семена. Из перцев удалить семенные гнезда и нарезать их на полоски. Лук красный очистить и нарежьте на ломтики. Кабачок нарезать ломтиками. Все овощи положить в миску, залить 6 столовыми ложками оливкового масла, приправить солью и перцем. Очистить чеснок и выдавите его через чесночницу, после чего добавить его к овощам. Все ингредиенты тщательно перемешать между собой.

В емкость для запекания налить 2 ложки оливкового масла и засыпать в него все овощи со специями. Овощи, полить сверху 2 столовыми ложками оливкового масла и посыпать орегано. Овощи запекать около 45 минут при темп. 180°. Овощи также можно подавать холодными, добавив к ним 1 столовую ложку винного уксуса. Рецепт (Овощи из духовки - кабачок, помидоры, перец) готов!

Как приготовить - Овощи в духовке - кабачок, помидоры, перец