Патиссоны “Бомбочки”

Патиссоны "Бомбочки” (фото)

Ингредиенты для рецепта:

патиссоны небольшие: 4 шт.
куриное мясо: 600 г
лук: 1 шт.
чеснок: 2 зубчика
баклажан: 1 шт.
морковь: 1 шт.
помидор: 2 шт.
сыр тертый: 100 г.
соль, перец по вкусу

Патиссоны "Бомбочки” - Способ приготовления:

1. В патиссонах аккуратно срезать "крышечку” с плодоножкой. Выбрать мякоть из патиссонов, оставив стенки толщиной до 1 см. Из мякоти удалить семена, нарезать ее крупными кубиками и обжарить на сковороде до румяной корочки.

2. В куриный фарш добавить порезанные лук и чеснок. Морковь натереть, обжарить 5 мин., смешать с фаршем. Баклажаны порезать, обжарить 5 мин. Добавить порезанные помидоры, жарить еще 5 мин. Соединить фарш с овощами. Посолить, поперчить.

3. Патиссоны внутри посолить и начинить их фаршем с овощами, посыпать сыром и накрыть сверху "крышечкой”. Рецепт (Патиссоны "Бомбочки”) готов!

4. Запекать патиссоны в разогретой до 200 градусов цельсия духовке около 40 мин. до готовности.