Пирамидка из курицы в сливочном соусе с овощами

Пирамидка из курицы в сливочном соусе с овощами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

700 г кабачка
1 филе курицы
1 столовая ложка сливочного масла
2 помидора
200-300 г сыра Халлуми
50 мл сливок 30%
3-4 зубчика чеснока
1 чайная ложка тимьяна
подсолнечное масло
свежий базилик
специи: соль, перец

Как приготовить - Пирамидку из курицы в сливочном соусе с овощами.

Кабачки тщательно вымыть и натереть на крупной терке. Обжарить его 5 минут на сливочном масле, часто помешивая. К кабачку добавить очищенный и нарезанный кубиками помидор. Халлуми промыть от рассола и также натереть на терке. Добавить к остальным ингредиентам и перемешать. Через 2-3 минуты влить сливки, добавить измельченный чеснок и тимьян. Приправить по вкусу солью и перцем.

Грудка курицы тщательно вымыть и постарайтесь вырезать из нее круг. Посолить и поперчить с каждой стороны, а затем обжарить на масле (следите, чтобы не пересушить). На тарелку поместить столовую ложку соуса, затем ломтик помидора и кружок из курицы. Украсить свежим базиликом. Рецепт (Пирамидка из курицы в сливочном соусе с овощами) готов!

Рецепт Пирамидка из курицы в сливочном соусе с овощами