Рисовая запеканка с мясом

Рисовая запеканка с мясом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

600 г свиной лопатки
1 большая морковь
1 петрушка
1 кусок корневого сельдерея
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки горчицы индийской
400 мл овощного бульона
2/3 стакана риса

Как приготовить - Рисовую запеканку с мясом.

Лопатку нарезать большим кубиками, добавить натертые на крупной терке овощи, измельченный чеснок. Все соединить с горчицей и бульоном, поместить в жаропрочную посуду. Запекать под крышкой при температуре 180°C в течение 20 мин, затем смешать с рисом и запекать (тоже под крышкой) 30 минут. Затем снова перемешать и запекать еще 10 минут (без прикрытия). Рецепт (Рисовая запеканка с мясом) готов!