Сиченики из гороха (фото)

Сиченики из гороха - ингредиенты:

• сухой горох: 2 стакана
• яйца: 2 шт.
• лук: 1 шт.
• манная крупа: 4 ст. ложки
• сухари: 4 ст. ложки
• масло: для жарки
• черный молотый перец и соль: по вкусу

Сиченики из гороха - Способ приготовления:

1. Горох замочить на ночь, отварить и протереть через сито.
2. Из манной крупы сварить на воде густую манную кашу и добавить ее к гороховому пюре.
3. Лук очистить, мелко нарезать, поджарить на масле до свелто-коричневого цвета и тоже добавить к гороховому пюре.
4. Массу тщательно перемешать и пропустить через мясорубку. Добавить сырые яйца, соль и черный молотый перец по вкусу и тщательно перемешать массу.
5. Сформировать сиченики, обвалять их в сухарях и поджарить в разогретом масле до золотистого цвета. Подавать к столу горячими, полив теплым маслом.
6. Рецепт (Сиченики из гороха) готов!