Спагетти с соусом из помидор и чеснока

Спагетти с соусом из помидор и чеснока - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 упаковка итальянских спагетти (500 г)
4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
400 г помидоров в заливке
несколько листочков свежего базилика
соль, лучше всего морская
свежий тертый сыр пармезан для посыпки

Как приготовить - Спагетти с соусом из помидор и чеснока.

На сковороде сильно разогреть оливковое масло, добавить мелко нарезанный лук и чеснок, обжарить до прозрачности. Влить помидоры из банки, тушить на небольшом огне около 40 минут, в случае необходимости, полить немного водой. В конце приправить по вкусу солью.

В посоленной кипящей воде, сварить спагетти аль денте, то есть так, чтобы спагетти остались упругими, процедить. Поместить сваренные и процеженные макароны в кастрюлю, в которой они варились, добавить соус и порванные листья базилика, тщательно перемешать. Подавать в глубоких тарелках, посыпав каждую порцию пармезаном. Рецепт (Спагетти с соусом из помидор и чеснока) готов!

Как приготовить - Спагетти с соусом из помидор и чеснока