Блюдо из макарон в соусе с телятиной

Блюдо из макарон в соусе с телятиной - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

300 г телятины
200 г шампиньонов
2 небольшие луковицы
250 г макарон парпаделле
75 г желтого сыра
1/8 л сухого белого вина
1/8 л сладких сливок 30%
50 г сливочного масла
несколько щепоток покрошенной зеленой петрушки
специи: соль, перец

Как приготовить - Блюдо из макарон в соусе с телятиной.

Шампиньоны нарезать ломтиками. Луковицы очистить и нарезать ломтиками. Телятину нарезать кубиками и поджарить на растопленном масле до румяности, после чего добавить шампиньоны с луком, обжаривать немного на медленном огне, залить вином, добавить сливки, соль и перец и тушить около 15 минут на медленном огне. Макароны сварить согласно указаниям на упаковке. Затем процедить и добавить к соусу и мясу. Поверх натереть сыр и перемешать. Блюдо посыпать покрошенной петрушкой и подавать. Рецепт (Блюдо из макарон в соусе с телятиной) готов!

Как приготовить - Блюдо из макарон в соусе с телятиной