Спагетти со шпинатом и сыром горгонзола

Спагетти со шпинатом и сыром горгонзола - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

400 г пасты спагетти
500 г свежего шпината
150 сыра горгонзола
1 зубчик чеснока
соль, перец по вкусу

Как приготовить - Спагетти со шпинатом и сыром горгонзола.

Шпинат тщательно вымыть, удалить поврежденные листья, отрезать черешки. Бланшировать. В шпинат добавить покрошенный сыр и измельченный чеснок. Некоторое время нагревать. Приправить по вкусу, помня, что сыр довольно соленый.
Спагетти отварить в подсоленной воде с небольшим количеством масла по рецепту, указанному на упаковке. Когда сварятся аль денте, процедить. Переложить в нагретое блюдо, смешать с соусом. Рецепт (Спагетти со шпинатом и сыром горгонзола) готов!