Спагетти со спаржей и ветчиной

Спагетти со спаржей и ветчиной - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

1 пучок зеленой спаржи
200 г макарон спагетти
100 г ветчины
150 г сливок для соусов и супов
1 желток
1 овечий сыр (около 50 г)
1 столовая ложка кокосового масла
1 лимон
специи: морская соль, перец

Как приготовить - Спагетти со спаржей и ветчиной.

Сварить спагетти. Спаржу промыть и отломать деревянистые концы. С помощью овощечистки, нарезать спаржу на ленты. Ветчину порезать на полоски. Разогреть на сковороде масло. Добавить ветчину и минуту жарить. Добавить спаржу и все жарить 3 минуты. Сливки соединить с желтком и натертой на терке кожурой лимона. Уменьшить огонь под сковородкой. Добавить в спаржу сливки. Все перемешайте, не доводя до кипения. В конце приправить солью и перцем. Добавить в спаржу спагетти и перемешать. Выложить блюдо на тарелки и посыпать тертым овечьим сыром. Рецепт (Спагетти со спаржей и ветчиной) готов!

Как приготовить - Спагетти со спаржей и ветчиной