Спагетти средиземноморские

Спагетти средиземноморские
(фото)

Ингредиенты для рецепта:

- макароны спагетти на две порции
- небольшой кабачок 2 шт.
- красный перец: 1 штука
- чеснок: 3 штуки
- сушеный орегано: 3 чайные ложки
- нарезанные помидоры из банки: 250 грамм
- острый перец: 1 щепотка
- приправа для тушеных овощей: 1 щепотка
- оливковое масло: 3 столовые ложки
- соль, перец: 1 щепотка
- тертый сыр grana padano: 3 столовые ложки

Спагетти средиземноморские - Как приготовить:

Овощи вымыть и нарезать кубиками. На оливковом масле первого отжима обжарить слегка чеснок, когда кухня наполнится ароматом чесночным, добавляем кабачок и перец, перемешиваем и тушим до тех пор, пока не будет аль денте.

Варим макароны по указаниям на упаковке и закрываем, чтобы они оставались горячими. В овощи, добавляем нарезанные помидоры, орегано, острый перец, приправу для тушеных овощей, соль и перец, перемешиваем. Тушим на медленном огне не более четверти часа. Макароны добавляем в соус, аккуратно перемешиваем, подаем сразу с сыром grana padano.