Стейк из свинины на гриле с овощами

Стейк из свинины на гриле с овощами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

1 свиная вырезка
150 г сырого бекона, копченого в ломтиках
маленький кабачок
6 маленький помидоров
несколько листочков свежего шалфея
несколько листочков базилика
2 зубчика чеснока
30 мл оливкового масла
1/2 чайной ложки провансальских трав
специи: соль, перец

Как приготовить - Стейк из свинины на гриле с овощами.

Филе нарезать на 3-4-сантиметровые кусочки и смазать оливковым маслом. Чеснок очистить и порезать на тоненькие ломтики. Листья шалфея промыть.

На доску положить столько ломтиков бекона, сколько есть кусочков филе. На бекон положить листья шалфея и ломтики чеснока. В подготовленный бекон завернуть кусочки филе и закрепить зубочистками. Положить подготовленные стейки на средне разогретый гриль, и обжарить с обеих сторон. Достать стейки, приготовленные на гриле, посыпать их солью и перцем.
В подготовленный бекон завернуть кусочки филе

В подготовленный бекон завернуть кусочки филе

Кабачок нарезать на толстые ломтики. Помидоры разрезать пополам. Смешать овощи с травами провансальскими, солью, перцем и оливковым маслом. Кабачки положить на гриль на 4 минуты и готовить с каждой стороны. На тарелки положить порции стейков, помидоры и кабачки. Добавить пару листочков базилика. Рецепт (Стейк из свинины на гриле с овощами) готов!
Кабачок нарезать на толстые ломтики. Помидоры разрезать пополам