Свинина в духовке в апельсиновом маринаде

Свинина в духовке в апельсиновом маринаде - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

4 ломтика вырезки из свиной шеи
2 апельсина
50 г сыра фета покрошенного кубиками
2 - 3 зубчика чеснока
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка розмарина
1/3 чашки масла из косточек винограда
специи: соль, перец

Как приготовить - Свинину в духовке в апельсиновом маринаде.

Приготовить маринад: выжать сок из 1 апельсина, добавить столовую ложку лимона, толченый чеснок, масло виноградных косточек, розмарин, соль и перец, а затем все тщательно перемешать.

Свиные ломтики, слегка отбить пестиком с двух сторон. Положить мясо в полиэтиленовый пакет, налить в пакет маринад и закрыть на 2 часа (можно мариновать свинину в посуде с крышкой).

После этого разогреть духовку до температуры 220. Свинину уложить на фольгу, обложить вторым нарезанным на кусочки с кожурой апельсином. Запекать на решетке в течение около 20 минут. За 2 мин до конца запекания, посыпать сыром фета. Подавать сразу же с зеленым салатом. Рецепт (Свинина в духовке в апельсиновом маринаде) готов!

Как приготовить - Свинину в духовке в апельсиновом маринаде