Свинина жареная с фруктовым салатом

Свинина жареная с фруктовым салатом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

500 г свинины (рекомендуем шею)
3 столовые ложки смальца
300 г арбуза
4 половинки персика из банки
1 оранжевый перец
3 столовые ложки оливкового масла
яблочный уксус
специи: соль, перец, сладкая паприка, тимьян

Как приготовить - Свинину жареную с фруктовым салатом.

Мясо свинины нарезать на кусочки и приправить по вкусу солью, перцем, тимьяном и паприкой (можно использовать готовую смесь специй для мяса). Жарить на смальце в течение прибл. 20 минут на среднем огне, пока мясо не станет хрустящим. Образовавшимся соусом залить мясо.

Сделать салат: выдрать мякоть арбуза, болгарский перец вымыть, персики процедить из заливки. Все нарезать кубиками и залить 1/3 стакана сока из персиков и 2 столовыми ложками винного уксуса. В конце сбрызнуть салат оливковым маслом и приправить по вкусу солью и перцем. Рецепт (Свинина жареная с фруктовым салатом) готов!

Рецепт Свинина жареная с фруктовым салатом