Тушеное свиное мясо с тыквой

Тушеное свиное мясо с тыквой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

500г свиной вырезки (шейной части)
250г тыквы хокайдо
1 луковица
соль, перец, сладкая паприка, майоран
3 столовые ложки муки
2 столовые ложки масла
душистый перец и лавровый лист
зелень петрушки

Как приготовить - Тушеное свиное мясо с тыквой.

Мясо промыть, осушить, а затем нарезать кубиками. Посыпать всеми специями. А затем мукой. Жарить до румяности с обеих сторон на масле. Затем переложить в кастрюлю. Бросить лавровый лист и душистый перец. Лук нарезать ломтиками, бросить в мясо. Влить воду до половины мяса и тушить.

Когда мясо почти приготовится, добавить очищенную и нарезанную кубиками тыкву. В случае необходимости добавить воды и тушить до готовности. Приправить по вкусу. Посыпать зеленью петрушки. Рецепт (Тушеное свиное мясо с тыквой) готов!