Куриная печень с яблоками (фото)

Рецепт: Куриная печень с яблоками - ингредиенты:

• 500 г печени куриной
• 200 гр копченого бекона
• 2 кислых яблока
• 2 луковицы
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки растительного масла
• мука
• 2 стакана молока
• майоран
• соль, перец

Куриная печень с яблоками - Способ приготовления:

Печень замочить на 5-10 минут в молоке, высушить и каждую разрезать на 2-3 части. На сковороде разогреть масло. Бекон нарезать кубиками, луки очистить и порезать.
Яблоки вымыть,  разрезать пополам, удалить семенные гнезда и нарезать полумесяцами. Бекон, яблоки и лук, бросить на разогретое растительное масло и жарить 5 минут. Вынуть из сковороды и отложить. На сковороде растопить сливочное масло.
Печень покачать в муке, быстро обжарить на сковороде со всех сторон. На сковороду выложить лук с беконом и яблоками, накрыть крышкой, залить 1/2 стакана воды и тушить еще 5 минут. Блюдо посыпать майораном, солью и перцем. Подавать лучше всего с жареным картофелем. Рецепт (Куриная печень с яблоками) готов!