Вкусная форель в духовке

Рецепт с фото - Вкусная форель в духовке.

Форель, это очень популярная рыба, часто готовится на гриле, с маслом и большим количеством укропа. Сегодня, укропа и сливочного масла не будет. Рецепт вкусной форели из духовки, был создан с мыслью о тех, кто не имеет барбекю или тех, кто не любит или не может есть жареную рыбу. Форель я приготовила с добавлением лимона, мяты, перца чили и несколько других добавок, которые придают рыбе свежий и нежный вкус. Форель запеченная в духовке, сохраняет сочность и не пропитана жиром, что может иметь место, когда жарим рыбу на сковороде.

Ингредиенты для рецепта:

кусок форели с кожей (около 600 г)
соль
тертая цедра половины лимона + сок
1 чайная ложка сушеного чеснока
немного перца
щепотка сушеного чили
масло для смазывания рыбы
несколько помидоров черри или обычных нарезанных на четвертинки
несколько листочков свежей мяты

Как приготовить - Вкусная форель в духовке.

Рыбу вымыть и осушить. Смазать маслом, натереть солью, чили, перцем, тертой цедрой лимона и чесноком. Поставить в холодильник минимум на час. Подготовленную форель переложить в смазанную маслом, посуду. Уложить помидоры черри вокруг рыбы, добавить несколько ломтиков лимона, мяту. Посуду накрываем фольгой.

Поставить в разогретую духовку до 180 С, запекать в течение примерно. 30 минут, за 10 минут до конца запекания, открыть рыбу и допекать без фольги. Подавать окропленной лимонным соком. Приятного аппетита! Рецепт (Вкусная форель в духовке) готов!

Рецепт Вкусная форель в духовке