Вкусные и полезные котлеты из чечевицы для вегетарианцев

Вкусные и полезные котлеты для вегетарианцев - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

350 г красной чечевицы
1 луковица
1 столовая ложка сливочного масла
1 зубчик чеснока
1 яйцо
1 стакан панировочных сухарей + для панировки
соль, перец
масло для жарки

Как приготовить - Вкусные и полезные котлеты для вегетарианцев.

Чечевицу отварить в подсоленной воде (по рецепту на упаковке), дать остыть. Лук нарезать, обжарить до прозрачности на расплавленном сливочном масле. В чечевицу, добавить лук, измельченный чеснок, яйцо и панировочные сухари. Приправить солью и перцем. Из массы сформировать котлеты. Обвалять их в сухарях. Жарить на разогретом масле с обеих сторон до румяности.