Вкусный омлет с вишней

Вкусный омлет с вишней - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

4 яйца
250 гр вишни
50 мл ликера мараскино
несколько столовых ложек взбитых сливок
2 чайные ложки сахара
масло для жарки
щепотка соли

Как приготовить - Вкусный омлет с вишней.

Из вишни удалить косточки, положить в кастрюлю с толстым дном и добавить сахар. Тушить около 10 минут, иногда помешивая. Затем добавить ликер и немного увеличить огонь. Как уменьшиться уже большая часть жидкости, уменьшить огонь.

Яйца тщательно перемешать, вылить на две сковороды, на которых предварительно сильно разогреть жир. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Переложить оба омлета на тарелки, нанести приготовленные вишни, оставив несколько для украшения, сложить омлет пополам. Сверху выложить оставшуюся вишню, украсить взбитыми сливками и листьями трав (мяты или мелиссы). Рецепт (Вкусный омлет с вишней) готов!