Запеченные перцы с помидорами, сыром фета и тимьяном

Запеченные перцы с помидорами, сыром фета и тимьяном - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 небольшие порции:

2 красных перца
1 упаковка помидоров черри
сыр фета
1 веточка свежего тимьяна
8 листьев базилика
свеже молотый перец
1 столовая ложка оливкового масла

Как приготовить - Запеченные перцы с помидорами, сыром фета и тимьяном.

Разогреть духовку до 200C. Разрезать перцы пополам и достать гнезда с семенами.
Помидоры и сыр фета смешать с тимьяном, базиликом и перцем. Заполнить перцы начинкой. Сбрызнуть каждую половину несколькими каплями оливкового масла. Перцы положить в жаростойкой блюдо и накрыть алюминиевой фольгой. Запекать в течение примерно 30 минут, пока они не начнут смягчаться. Удалить фольгу и продолжать запекать около 15 минут.