Жареная форель в панировке

Жареная форель в панировке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

2 форели
соль
лимонный перец
4 зубчика чеснока
2 яйца
чайная ложка приправы для рыбы
мука
панировочные сухари
масло для жарки

Как приготовить - Жареную форель в панировке.

Форель тщательно промыть, очистить от чешуи, посыпать снаружи и изнутри солью, перцем, измельченным чесноком. Подготовленную рыбу поместить в холодильник на 3 часа. Яйца растрепать вилкой, добавить приправу для рыбы и перемешать. Форель панировать сначала в муке, растрепанном яйце, сухарях и жарить на разогретом масле до готовности.