Жареный молодой картофель с луком, редиской и огурцом

Жареный молодой картофель с луком, редиской и огурцом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

0,5 кг сваренного маленького молодого картофеля
1 луковица
1 пучок редиски
2 соленых огурца
3 столовые ложки нарезанного укропа
3 столовые ложки нарезанной петрушки
1 столовая ложка приправы для блюд из картофеля
2 столовые ложки сливочного масла

Как приготовить - Жареный молодой картофель с луком, редиской и огурцом.

1. Очищенный лук и редис вымыть. Лук нарезать соломкой, редис, огурцы соленые и картофель - нарезать ломтиками.

2. На сковороде разогреть масло, положить картофель с луком, обжарить до зарумянивания. Добавить редиску и огурцы, жарить 2-3 мин, помешивая, пока овощи не потеряют упругость и станут прозрачными.

3. Блюдо приправить травами и приправой для картофеля, перемешать. Подавать сразу же, в горячем виде.